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“瓷都盛宴”亮相京城 15道“地標(biāo)”特色美食打造舌尖上的“德化鄉(xiāng)味”

4月21日,北京福建會客廳·閩物之美——德化美食美器推介活動(dòng)在北京福建大廈舉辦。作為子活動(dòng),“一縣一桌菜·德化篇之‘瓷都盛宴’”北京品鑒周活動(dòng)同步舉行。15道德化“地標(biāo)”特色美食悉數(shù)亮相,現(xiàn)場制作、展示、品鑒,參會嘉賓感受德化陶瓷氣韻,品嘗德化美味佳肴,領(lǐng)略世界瓷都的瓷光山色。

據(jù)悉,“一縣一桌菜·德化篇之‘瓷都盛宴’”北京品鑒周活動(dòng),由福建省工業(yè)和信息化廳、福建省商務(wù)廳、福建省人民政府駐北京辦事處指導(dǎo),德化縣人民政府主辦。

過水撈熟的面線和少量德化農(nóng)家釀造的紅酒拌制而成的紅菇拌面線,滑嫩爽口,補(bǔ)血養(yǎng)氣,營養(yǎng)豐富,茶油壇香羊肉、茶油煎鯰魚、芋頭粉蒸肉……在現(xiàn)場,德化本土廚師團(tuán)隊(duì)當(dāng)場烹飪,所用食材也都從德化當(dāng)?shù)鼐x后運(yùn)輸進(jìn)京。經(jīng)過廚師一番切炒顛烹,廚師們將美食巧妙地點(diǎn)綴在精美的德化白瓷器皿上,形成了視覺和味覺俱佳的“瓷都盛宴”。

德化獨(dú)特的地理位置和優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境賜予了德化豐富的原生態(tài)食材,樸實(shí)熱情而充滿智慧的德化人民將這些珍饈制作成了一道道美味招待八方來客?!耙豢h一桌菜·瓷都盛宴”品鑒菜,食材甄選德化天然鄉(xiāng)土食材,餐具器皿選用德化生產(chǎn)的高品質(zhì)精美陶瓷餐具,打造了一桌“色、香、味、形、器”集全的“瓷都盛宴”,實(shí)現(xiàn)了美食與美器的完美融合。

德化,是全域旅游示范區(qū),全國縣域旅游潛力百佳縣。近年來,隨著德化旅游業(yè)的發(fā)展,地方特色鄉(xiāng)土菜、風(fēng)味小吃凸顯出它的獨(dú)特魅力。以德化地方綠色、健康、環(huán)保的土特產(chǎn)為主要原材料,德化人創(chuàng)造出“家里家鄉(xiāng)家常味,土烹土調(diào)土氣息”的鄉(xiāng)土菜已是聲名鵲起。

德化優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境孕育出了“三黑三黃三寶”等優(yōu)質(zhì)維色生態(tài)食材,培育了11個(gè)全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品,數(shù)量居全省第一,成為福建省第一個(gè)獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)的“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品整體推進(jìn)試點(diǎn)縣”。圍繞“三黑三黃三寶”等特色農(nóng)產(chǎn)品,研創(chuàng)藥膳養(yǎng)生、生態(tài)菜肴、民俗餐飲等特色美食,連續(xù)舉辦三屆“原味德化”美食節(jié),開展“名菜、名小吃、名廚、名店、名宴”等評選,打造舌尖上的“德化鄉(xiāng)味”。

4月19日至4月23日,舉辦“一縣一桌菜·德化篇之‘瓷都盛宴’”北京品鑒周活動(dòng),旨在通過美食品鑒、現(xiàn)場互動(dòng)等形式深入展示閩南傳統(tǒng)美食文化,深度挖掘、保護(hù)和促進(jìn)閩南風(fēng)味歷史文化傳承,傳承創(chuàng)新傳統(tǒng)小吃美食制作技藝,推動(dòng)德化菜吸收創(chuàng)新,繁榮餐飲市場,引導(dǎo)消費(fèi)升級,不斷提升德化菜品牌知名度、美譽(yù)度和影響力,助力德化美食走出去,吸引游客紛至沓來。

來源:東方網(wǎng)

昌南里世界陶瓷潮玩小鎮(zhèn)暨國際潮流藝術(shù)IP聚集地新聞發(fā)布會隆重舉行

2024年4月19日,昌南里世界陶瓷潮玩小鎮(zhèn)暨國際潮流藝術(shù)IP聚集地新聞發(fā)布會及主題研討會在江西景德鎮(zhèn)舉行。活動(dòng)由景德鎮(zhèn)市委宣傳部指導(dǎo),景德鎮(zhèn)市昌江區(qū)人民政府、景德鎮(zhèn)文化廣電新聞出版旅游局主辦,昌江區(qū)委宣傳部、昌江區(qū)文化廣電新聞出版旅游局、昌江區(qū)國資公司、景德鎮(zhèn)國家陶瓷版權(quán)交易中心、聯(lián)合國教科文組織“陶瓷文化保護(hù)與創(chuàng)新”教席承辦,景德鎮(zhèn)國興文旅公司、深圳御窯文化發(fā)展公司、中國藝術(shù)名校創(chuàng)聯(lián)基地執(zhí)行承辦,景德鎮(zhèn)團(tuán)市委、景德鎮(zhèn)陶瓷文化傳承創(chuàng)新中心、景德鎮(zhèn)中國陶瓷博物館、景德鎮(zhèn)非遺保護(hù)中心、景德鎮(zhèn)青年聯(lián)合會等單位提供支持。

景德鎮(zhèn)市委宣傳部副部長李新江,景德鎮(zhèn)市文化廣電新聞出版旅游局副局長王堯,景德鎮(zhèn)市人事和社會保障局副局長張杰,景德鎮(zhèn)昌南里陶瓷版權(quán)交易中心有限公司董事長余志華,景德鎮(zhèn)市文化廣電新聞出版旅游局原局長江華,景德鎮(zhèn)中國陶瓷博物館副書記程麗,景德鎮(zhèn)美術(shù)館黨支部書記、國家一級舞美設(shè)計(jì)師岳峻,景德鎮(zhèn)非遺保護(hù)中心主任董宇,景德鎮(zhèn)市昌江區(qū)區(qū)委宣傳部副部長許榮崽,景德鎮(zhèn)市昌江區(qū)文化廣電新聞出版旅游局局長陳玉芳,景德鎮(zhèn)市昌江區(qū)國資公司黨委書記、董事長程添翼,景德鎮(zhèn)昌江區(qū)團(tuán)區(qū)委書記余晨、景德鎮(zhèn)市青聯(lián)聯(lián)合會秘書長周倞、景德鎮(zhèn)昌南里陶瓷版權(quán)交易中心有限公司副總經(jīng)理胡博、景德鎮(zhèn)市昌江區(qū)國資公司副總經(jīng)理?xiàng)钚啪鶇⒓恿瞬侠?a href="http://pelmeshko.cn/%e4%ba%a7%e5%93%81">世界陶瓷潮玩小鎮(zhèn)暨國際潮流IP聚集地研討會。

中國國家博物館原黨委書記,現(xiàn)任中國國家創(chuàng)新與發(fā)展戰(zhàn)略研究會學(xué)術(shù)委員、國際文化交流與研究中心主任單威,博士生導(dǎo)師、美術(shù)史學(xué)博士、美術(shù)批評家及策展人王春辰教授,央視網(wǎng)網(wǎng)媒中心負(fù)責(zé)人張暉,江西省文旅廳原二級巡視員,景德鎮(zhèn)陶瓷研究院黨委書記吳浪,國家對外文化貿(mào)易基地深圳工作委員會主任、昌南里招商運(yùn)營工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室副主任黃琥,景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)院副院長張三聰,江西省數(shù)字文化集團(tuán)總經(jīng)理干霖,清華文產(chǎn)數(shù)字產(chǎn)業(yè)院院長、中國城市禮物設(shè)計(jì)聯(lián)盟發(fā)起人任鵬,聯(lián)合國教科文組織陶瓷文化保護(hù)與創(chuàng)新教席有關(guān)負(fù)責(zé)人、教授鐘振華,國內(nèi)頂尖CG原畫大師、獨(dú)立漫畫制作人張?jiān)姾?,江西?cái)經(jīng)大學(xué)旅游與城市管理學(xué)院院長鄒勇文,深圳市工藝禮品行業(yè)協(xié)會秘書長吳雅琴,江西省出版集團(tuán)紅星文化藝術(shù)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理?xiàng)铞危⑻鼐W(wǎng)總裁、中國當(dāng)代藝術(shù)文獻(xiàn)主編邵琦,香港國際青年創(chuàng)客聯(lián)盟深圳區(qū)主席鄭思怡 ,深圳市酷熊冰雪文化發(fā)展有限公司總經(jīng)理金佳宏,景德鎮(zhèn)市雕塑協(xié)會常務(wù)理事、韓國陶藝振興院理事、韓國福建商會副會長、四川美術(shù)學(xué)院景德鎮(zhèn)藝創(chuàng)中心負(fù)責(zé)人陳恩澤等人均出席了新聞發(fā)布會及主題研討會活動(dòng)。

活動(dòng)主題研討會于當(dāng)日上午9時(shí)30分至下午3時(shí)30分,在昌南里街區(qū)標(biāo)志性建筑“大碗”一樓舉行,由博士生導(dǎo)師、美術(shù)史學(xué)博士、美術(shù)批評家及策展人、現(xiàn)就職于中央美術(shù)學(xué)院美術(shù)館的王春辰教授擔(dān)任學(xué)術(shù)主持,景德鎮(zhèn)市昌江區(qū)委常委、副區(qū)長寧燁琳致歡迎辭。

參會人員包括來自八大美院的專家學(xué)者、國際陶瓷潮流IP領(lǐng)域及文旅專家,景德鎮(zhèn)相關(guān)部門,央視、國家博物館、騰訊、雅昌集團(tuán)、QTX深圳潮玩展、《香港潮流》、華夏文化科技集團(tuán)、北京獵戶星空科技、酷熊冰雪、江西省數(shù)字文化集團(tuán)、紅星文化、善合餐飲等機(jī)構(gòu)或企業(yè)負(fù)責(zé)人。

寧燁琳向與會者介紹了景德鎮(zhèn)在陶瓷發(fā)展史的歷史地位,以及當(dāng)?shù)亟陙淼慕?jīng)濟(jì)、文化發(fā)展成就,描述了對昌南里世界陶瓷潮玩小鎮(zhèn)暨國際潮流IP聚集地項(xiàng)目未來發(fā)展的期待。

黃琥在研討會借助PPT向來賓介紹了昌南里項(xiàng)目的詳情,景德鎮(zhèn)有意以昌南里園區(qū)為核心,融合國內(nèi)外潮流IP文化,結(jié)合景德鎮(zhèn)傳承千年陶瓷工藝、完善產(chǎn)業(yè)鏈及非遺技藝,將其打造具有國際影響力的中國創(chuàng)意設(shè)計(jì)和潮流藝術(shù)高地。

第55屆威尼斯雙年展中國館策展人王春辰則稱這是一場別開生面的研討會,他認(rèn)為昌南里項(xiàng)目的開啟具備特殊意義,對國內(nèi)潮玩事業(yè)發(fā)展、藝術(shù)跨界創(chuàng)作均具有重大影響,意味著景德鎮(zhèn)、乃至江西潮玩業(yè)邁入“創(chuàng)想、創(chuàng)意、創(chuàng)新的開局”。

研討會圍繞“昌南里發(fā)展現(xiàn)狀及目標(biāo)定位分析”、“國際陶瓷潮流IP趨勢研究”、“昌南里:陶瓷與國際潮流IP的結(jié)合路徑”、“潮流藝術(shù)與陶瓷創(chuàng)新設(shè)計(jì)案例分享”、“昌南里作為文旅街區(qū)的發(fā)展策略與政策建議”、“昌南里時(shí)尚商業(yè)版塊的發(fā)展策略與政策建議”、“昌南里作為潮玩小鎮(zhèn)對陶瓷設(shè)計(jì)的提升策略與政策建議”等多項(xiàng)議題展開。與會專家、學(xué)者及機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人無不暢所欲言,共同探討昌南里未來的發(fā)展方向。

研討會結(jié)束后,與會嘉賓移步昌南里長天酒店,參加聲勢浩大的昌南里世界陶瓷潮玩小鎮(zhèn)暨國際潮流藝術(shù)IP聚集地新聞發(fā)布會,發(fā)布會在景德鎮(zhèn)市昌江區(qū)委宣傳部的主持下正式舉行,景德鎮(zhèn)市昌江區(qū)國有資產(chǎn)經(jīng)營管理有限公司副總經(jīng)理、國興文旅總經(jīng)理?xiàng)钚畔騺碣e介紹了昌南里的未來規(guī)劃。昌江區(qū)商務(wù)局、文旅局、昌江區(qū)團(tuán)委則在發(fā)布會上宣布啟動(dòng)“昌南里形象大使”選拔賽,并公布賽程和評選標(biāo)準(zhǔn)。

發(fā)布會結(jié)束后,央視、騰訊、雅昌集團(tuán)、QTX深圳潮玩展、《香港潮流》、華夏文化科技集團(tuán)、紅星文化、北京獵戶星空科技、酷熊冰雪世界等企業(yè)與昌南里在“大碗”舉行了簽約合作儀式。

昌南里位于通往高鐵站的必經(jīng)之路,距全國100個(gè)重要支線機(jī)場之一的景德鎮(zhèn)機(jī)場僅7.4公里,周邊匯集著行政服務(wù)中心、市政府、法院等200余家行政服務(wù)機(jī)構(gòu)。昌南里街區(qū)(小鎮(zhèn))占地11.5萬平方米,建筑面積達(dá)40000平米,項(xiàng)目以時(shí)尚潮流為基本色,目標(biāo)商戶均為國際、國內(nèi)潮流文化IP及藝術(shù)家、設(shè)計(jì)師、畫廊、藝術(shù)品機(jī)構(gòu)、創(chuàng)意品牌等,旨在成為全球潮流藝術(shù)家、設(shè)計(jì)師、收藏家、愛好者的聚集地,推動(dòng)國際潮流藝術(shù)與中國傳統(tǒng)文化尤其是陶瓷技藝的融合與創(chuàng)新。

此前昌南里不僅已被評為3A景區(qū),更被業(yè)界視為瓷文化元素與當(dāng)代潮流審美相結(jié)合的典范。在此基礎(chǔ)上,項(xiàng)目秉承多業(yè)態(tài)、多元化、國際化的商業(yè)布局,設(shè)立潮流藝術(shù)展示區(qū)、時(shí)尚創(chuàng)意商業(yè)區(qū)、陶瓷潮流藝術(shù)區(qū)、陶瓷藝術(shù)孵化基地等多個(gè)功能分區(qū),建設(shè)國際潮玩IP版權(quán)交易中心、陶瓷潮玩產(chǎn)業(yè)孵化基金、國際潮流IP+陶瓷(設(shè)計(jì)、打樣、聯(lián)名)轉(zhuǎn)化中心、國際潮流藝術(shù)家駐地計(jì)劃、昌南里國際潮流藝術(shù)館五大平臺,未來還將打造國際潮流設(shè)計(jì)大賽、“昌南碗集”創(chuàng)意集市、昌南里國際潮流藝術(shù)節(jié)、昌南里二手潮玩交易中心四大品牌。

可以預(yù)見的是,昌南里將成為多元化、國際化的IP藝術(shù)中心、商業(yè)中心、產(chǎn)業(yè)孵化中心,它不僅是景德鎮(zhèn)又一個(gè)文旅網(wǎng)紅小鎮(zhèn)(街區(qū)),更有望成為中國創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展、傳統(tǒng)文化與時(shí)尚潮流互融的經(jīng)典案例。

目前,已經(jīng)與昌南里確定合作關(guān)系的企業(yè)、機(jī)構(gòu)包括但不限于央視、騰訊、雅昌集團(tuán)、QTX深圳潮玩展、《香港潮流》、華夏文化科技集團(tuán)、紅星文化、北京獵戶星空科技、酷熊冰雪世界等。昌南里不僅會持續(xù)引入潮流 IP ,還將包括景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)在內(nèi)的本地高等院校、中國八大美院、國內(nèi)六大藝術(shù)學(xué)院、非遺藝人、成名陶瓷設(shè)計(jì)師等下游創(chuàng)作者引入街區(qū),逐步實(shí)現(xiàn)潮流IP陶瓷化和產(chǎn)業(yè)化,擇機(jī)舉辦與潮流IP 相關(guān)的正版漫展、城市潮流音樂節(jié)等活動(dòng)。

昌南里世界陶瓷潮玩小鎮(zhèn)暨國際潮流藝術(shù)IP聚集地的建設(shè),將有效的把景德鎮(zhèn)的陶瓷文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展,助力景德鎮(zhèn)打造世界著名陶瓷文化旅游目的地,用時(shí)尚、潮流與設(shè)計(jì)賦能景德鎮(zhèn),讓“千年瓷都”更“活”、更“亮”、更“熱”、更“潮”,讓古老的陶瓷文化名城走上先進(jìn)文化引領(lǐng)城市發(fā)展之路。

來源:東方網(wǎng)